社区公益行 | 第11站——糖尿病饮食管理秘诀 专业指导让生活更简单
时间：2025-08-26 08:45:33
“各位叔叔阿姨，平时血糖血脂都高不高？有没有注意饮食呀？”东广康复医院内科高翠华主任在绿苑二村活动室亲切的开场，瞬间拉近了与居民的距离。一场关于糖尿病饮食治疗的科普讲座，在互动中拉开帷幕。
健康饮食
01. 控糖不是饿肚子
02. 精 准 控 热 量
03. 营 养 四 支 柱
04. 膳食纤维是关键
05. 少食多餐定时定量
胰岛素注射者每日4-5餐，防血糖骤升骤降。“一个食谱误区可能加重病情！”高主任现场举例：有人因相信“少吃主食多吃肉”，导致酮症酸中毒送医。她提醒：碳水化合物需占热量50%-60%，主食不可低于150克/日。
走出误区：这些坑千万别踩
针对居民常遇困惑，高主任一一击破谣言：
水果怎么吃？血糖平稳时（餐后＜180mg/dl），两餐间选低糖苹果、梨，需扣除主食热量。
无糖食品≠无热量。木糖醇等代糖食品仍含热能。
植物油不限量？错！过量同样升血糖；
“饿得心慌”怎么办？用黄瓜番茄充饥，主食分餐加量，粗粮替代精米面。
水果怎么吃？血糖平稳时（餐后＜180mg/dl），两餐间选低糖苹果、梨，需扣除主食热量。
现场居民争相提问：“蛋黄能吃吗？”“抽烟影响大吗？”高主任笑着摇头：不必！ 蛋黄富含卵磷脂和维生素，关键在总量控制。一天一个全蛋没问题，胆固醇超标者隔日吃蛋黄即可。吸烟则会加剧血管损伤，必须戒除！
别让低血糖成“隐形杀手”
讲座尾声，高主任还分享了一个真实案例：“一位上海阿姨旅游时，想着‘少吃一顿药省事’，硬拖到下午1点才吃饭，结果突发冷汗晕厥，送医确诊严重低血糖！”高主任借此强调：“低血糖比高血糖的死亡率更高！” —— 低血糖可能导致昏迷、脑损伤；
“外出必备救命三件套”：糖果、饼干、果汁，果汁升糖效果更好；“守时比忌口更重要”：按时吃饭服药，运动和饮食要相符，合理的饮食，适当的运动。避免剧烈运动后发生低血糖反应。
携手健康：科学饮食融入生活
“成功的饮食治疗，是平衡药物、运动与三餐的艺术。”高主任总结道。这场深入浅出的讲座，将专业的“热量计算”“代谢控制”转化为家常菜谱和实用技巧，让控糖变得可操作、可持续。
